ResepIndonesiaAsli: April 2018

Friday, April 27, 2018

Resep membuat krupuk uli atau lempeng

Renyah dan nikmatnya rasa krupuk lempeng sebagai pelengkap makanan.
Secara pembuatannya terbilang mudah dan bahan-bahan nya yang sangat sederhana.tetapi untuk rasanya tergantung koki yang meraciknya.
Krupuk lempeng ini yang biasanya sebagai pelengkap makan nasi pecel,pecel gapit dll.

Pic: Krupuk uli lempeng

Bahan bisa dibilang sangat sederhana ,karena bahan utamanya dari beras.
Tidak susahnya mencari bahan-bahan pembuat krupuk ini karena memang sudah ada atau sebagai bahan pokok makanan kita.

Mari mencoba membuatnya bersama resep Indonesia ini.

Bahan-bahan nya:

Beras
Garam dapur
Bahan pengembang krupuk
Minyak goreng secukupnya

Alat-alat yang diperlukan

Panci/rice cooker
Wadah besar untuk adonan
Pelepah daun pisang 30cm
Pisau potong
Tempat/wadah untuk penjemuran
Penggorengan

Cara pembuatannya sebagai berikut:

Setelah beras dicuci bersih lalu masak hingga menjadi nasi putih biasa.
Setelah nasi putih matang,dinginkan
Setelah didinginkan selama 1jam kurang lebihnya baru bisa dibuat adonan.
Siapkan wadah yang agak besar supaya gampang dalam pencampuran adonan.
Masukkan garam dapur dan bahan pengembang krupuk agar nantinya dalam penggorengan krupuk bisa mengembang dengan sempurna.
Kemudian masukkan nasi yang telah dingin tadi ke wadah yg sudah ada campuran pengembang tadi.
Gunakan pelepah daun pisang yang telah disiapkan tadi,untuk mengaduk adonan dengan cara ditusuk-tusuk keadonan hingga benar-benar tercampur rata.dalam pengadukan ini diperlukan waktu kurang lebih 15 menit hingga tercampur dan adonan sampai padat.
Angkat adonan yg telah padat dan pindahkan ( didinginkan).dalam pendinginan ini diperlukan waktu 12 jam.hingga adonan mengeras.
Setelah keras potong kotak memanjang seperti ukuran bungkus rokok.potong tipis-tipis semua adonan tadi.
Siapkan alat penjemuran bahan krupuk,bisa dengan triplek atau papan yg lainnya.gunanya untuk bisa dijemur diterima matahari.
Penjemuran krupuk diperlukan waktu 2-3 hari terik panas matahari hingga bahan benar-benar kering.
Bahan krupuk uli atau lempeng SDH bisa digoreng.
Krupuk bisa dinikmati bersama keluarga.

Selamat mencoba dan sajikan untuk keluarga.

Salam sukses bersama
ResepIndonesia

BACA JUGA :
1.Omlet-indomie-telor-goreng-manis
2.sambal-pecel-madiun

Baca Juga Resep Berikut :

Sambal gledek Pedas Mantap

Dilangsir dari Wiki Pedia " Samabal Adalah Saus Panas yang terbuat dari berbagai cabai dengan bahan-bahan sekunder seperti Terasi,kecap ikan,bawang putih,bawang merah atau bahan lainnya."

Pecinta cabai pastinya sudah tidak asing lagi dengan nama-nama sambal.contohnya sambal halilintar lah sambal petirlah dan masih banyak lagi .Inti dari nama-nama sambel itu rahasianya di rasa pedasnya.semakin pedasnya tingkat tinggi maka namanya juga dibuat memakai hiperbola istilahnya.

Ada beberapa rumah makan cepat saji juga tergiur dengan menu pedas ini karena pecandu cabe yang sangat besar di Indonesia. Ada yang bilang kalau tidak pedas belum mau makan.
Levelan pedas juga tergantung dari jumlah cabenya .

pic:Sambal resepindonesiaAsli

Tingkatan level pedas:

Level 1 : mulai dari 3 cabai
Level 2 : mulai dari 5-6 cabai
Level 3 : mulai dari 15-20 cabai
Level 4 : Mulai dari 25-40 cabai
Level 5 : Mulai dari 50-70 cabai
Level 6 : mulai dari 80-100 cabai
Level super : dari 200 cabai sampai tak terhingga.

Berikut ini bahan-bahan untuk membuat sambal geledek

Untuk level 3

Cabai rawit setan 12 buah
Terasi udang
Bawang putih 2 siung
Garam
Penyedap ( tergantung selera )

Cara membuatnya:

Setelah bahan cabai dicuci dan dibersihkan Rebus sebentar dengan air hangat. setealh itu tiriskan
Siapkan Cobek ,Masukkan bahan cabai yang sudah ditiriskan tadi dengan dikasih /dicampurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi.
Haluskan menggunakan cobek hingga bahan-bahan benar-benar tercampur dengan sempurna.
Setelah dirasa cukup,Cicipin dahulu untuk ukuran Rasa ( bila masih dirasa kurang pas bumbunya ) bisa ditambahkan sesuai dengan Selera.

Demikian Toturial cara membuat sambal Gledek yang tentunya tidak cuma pedas saja,tetapi rasa juga mantapbbb.

Selamat mencoba

Rendang Padang

Sambal geprek ter enak

Baca Juga Resep Berikut :

Resep Omlet Indomie Telor Goreng Manis

DiIndonesia yang namanya Mie Instan sudah tidak aneh lagi.Sekarang sapa sih yang belum pernah makan Indomie atau Mie instan Merk Lainnya? saya beranni pastikan walaupun tidak sering mengkomsinya pasti ppernah mencobanya.

Ada banyak macam-macam varian Mie Instan,diantaranya Mie Sedu pakai kuah dan Mie varian Goreng.

Kalau cuma dimasak biasa cuma pakai Campuran Cabe Plus Telor saya rasa itu yang paling umum.

Ada varian lain yang membuat kita jadi tidak bosen dalam menyantap Mie Instan ( Mie Kuah dan Goreng ).

Pernahkah anda membuat mie instan yang sudah direbus atau disedu baru dicampurkan kedalam kocokan Telor ayam mentah dan baru ditambahin bumbu-bumbunya: Jadinya Telor Omlet Imdomie Goreng. Rasanya jangan ditanyakan lagi,Mari mencobanya teman2.

pic:Mie Instan

Bahan Bahan:

Mie Instan
Telor Ayam
Sosis / Daging
Cabe ( bila suka rasa pedas )
Daun bawang
Margarin

Cara Membuatnya

Rebus dahulu mie instannya,setelah matang angkat dan tiriskan
Siapkan bahan campuran yang terdiri dari Telor,daging/sosis yang telah di potong dadu.cabe diiris lembut serta tidak ketinggalan daun bawanya juga dipotong-potong untuk menambah rasa sedapnya aroma bawangnya.
Setelah bahan campuran jadi,masukkan semua bahan dan tentunya Mie instan yang telah ditiriskan tadi ,kocok hingga merata./ disebut bahan Omlet.
Siapkan penggorengan,dan panaskan margarin secukupnya diwajan
Masukkan Omlet mie tersebut dan goreng hingga matang dan berubah warna menjadi cantik seperti pada gambar.
Angkat Omlet sebelum gosong dan sajikan untuk keluarga.

Selamat menikmati Mie Instan dengan cara di buat Omlet Goreng.

Selamat mencoba,

Baca Juga :

Cara Membuat sambal pecel madiun

Baca Juga Resep Berikut :

Thursday, April 26, 2018

Resep Sambal Pecel Madiun

Lezatnya pecel, karena banyak mengandung sayuran yang tentunya menyehatkan dan dibutuhkan oleh tubuh kita.Cocok juga untuk yang lagi Diet atau Vegetarian,Karena tidak mengandung daging dan lemak.

pic : Pecel Madiun

Berikut ini bahan dan cara pembuatan Sambel Pecel Asli Madiun,

Untuk Ukuran 2kg Sambal Pecel:

Cabe Rawit 0,5 kg
Kacang Tanah 1kg
Gula Merah 0,4kg
Garam dapur secukupnya
Daun Jeruk Keprok 5 lembar
Bawang Putih 5 siung

Cara Pembuatannya Sebagai Berikut:

Goreng kacang tanah hingga matang
Bersihkan/cuci cabe hingga bersih
haluskan cabe dan bawang putih yang dicampur dengan garam ,setelah halus tambahkan juga gula merah serta daun jeruknya.
haluskan juga kacang tanah yang sudah matang tadi dengan cara ditumbuk.
setelah kacang halus,masukkan bahan no3 yaitu campuran cabe yang sudah dihaluskan tadi.
Kemudian tumbuk terus hingga tercampur merata dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan tadi hingga benar-benar merata.

Jangan lupa cicipin apabila dirasa kurang garam atau kurang gula bisa ditambahakan sesuai dengan selera.

Ada cara untuk mengetahui apakah bumbu sudah tercampur merata apa belum?

Yaitu dengan mencicipi dan hasil tumbukan bahan sambal itu sudah keluar minyak kacangnya.

jadi semakin lama sambal kacang itu ditumbuk maka akan keluar minyak kacangnya.

Setelah tercampur angkat dan sajikan.

Selamat mencoba,

salam resep indonesia asli

About

Blog ini berisi tentang aneka segala resep asli dari Indonesia.

resep makanan indonesia
resep makanana tradisional
resep asli indonesia
resep makanan mudah
resep memasak

ResepIndonesiaAsli

123

baru

Friday, April 27, 2018

Resep membuat krupuk uli atau lempeng

Sambal gledek Pedas Mantap

Resep Omlet Indomie Telor Goreng Manis

Thursday, April 26, 2018

Resep Sambal Pecel Madiun

About

varu